Actualizado: octubre de 2026 · Veterinaria · Salud pública
Cursos baremables de veterinaria 2026: salud pública y seguridad alimentaria
Cursos baremables de veterinaria con título universitario de la UEMC y la Universidad CLEA para veterinarios de salud pública, inspección y control oficial: seguridad alimentaria, mataderos e industria cárnica y sanidad ambiental. Formación para sumar méritos en oposiciones, bolsas y concursos, según las bases de cada convocatoria.
- Títulos propios universitarios
- Horas y créditos ECTS
- 100 % online
- De 50 h a máster de 1.500 h
¿En qué área quieres sumar méritos?
El catálogo está ordenado por las funciones del veterinario de salud pública.
Packs de cursos baremables de veterinaria
Combina varios cursos universitarios y paga menos por hora de formación.
¿Prefieres elegir tú los cursos? Combina dos o más con el código SALUDPACK2 y obtén un 10 % de descuento.
Títulos universitarios para veterinarios de salud pública
Los cursos de este catálogo conducen a títulos propios universitarios de formación permanente (distintos de los oficiales) acreditados por la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) y la Universidad CLEA: máster, especialista, experto universitario y curso universitario con diploma de especialización.
Están pensados para veterinarios que opositan o trabajan en:
- Salud pública autonómica: inspección y control oficial de alimentos, mataderos y establecimientos alimentarios.
- Administración local: ayuntamientos y diputaciones con funciones de sanidad ambiental y seguridad alimentaria.
- Bolsas de empleo y concursos de méritos de las consejerías de sanidad, agricultura y medio ambiente.
En cada diploma constan las horas y los créditos ECTS, que se valoran dentro del apartado de formación según el baremo de cada convocatoria. Antes de matricularte, revisa qué entidades admite tus bases y que la materia esté relacionada con la plaza.
¿Buscas otra materia? Consulta el catálogo de cursos baremables de salud o la búsqueda por categorías de empleo público.
Cursos baremables de seguridad alimentaria y control oficial
Formación para la inspección y el control oficial de alimentos y establecimientos alimentarios: sistemas de seguridad alimentaria, APPCC, legislación, etiquetado, alérgenos y trazabilidad.
Master en Seguridad
Alimentaria
1.500 horas | 60 ECTS | 745€
Experto Universitario en
Seguridad de Establecim. Aliment.
y Etiquetado de los Alimentos
500 horas | 20 ECTS | 475€
Experto Universitario en
Seguridad, Higiene y
Biotecnología de los Alimentos
500 horas | 20 ECTS | 475€
Experto Universitario en
Sistemas de Seguridad Alimentaria
500 horas | 20 ECTS | 475€
Nutrición y Biotecnología
Alimentaria
250 horas | 10 ECTS | 195€
Seguridad e Higiene
Alimentaria
250 horas | 10 ECTS | 195€
Gestión y control
de alérgenos
50 horas | 2 ECTS | 155€
Trazabilidad
de los alimentos
50 horas | 2 ECTS | 155€
Seguridad alimentaria:
Legislación y prerequisitos de higiene alimentaria
Prácticas correctas de higiene y
Manipulación de alimentos
50 horas | 2 ECTS | 75€
Sistema de Análisis de peligros y puntos críticos de control
en la Industria alimentaria (APPCC)
50 horas | 2 ECTS | 155€
Control y Evaluación del Etiquetado Alimentario: Normativa, Seguridad y Composición Nutricional
250 horas | 10 ECTS | 210€
Biotecnología en la Industria Alimentaria: Aplicaciones y Seguridad
250 horas | 10 ECTS | 210€
Cursos baremables de mataderos e industria cárnica
Inspección veterinaria en mataderos y establecimientos cárnicos: higiene, APPCC, control de calidad y microbiología de la carne.
Experto Universitario en
APPCC, Seguridad e Higiene
en la Industria Cárnica
500 horas | 20 ECTS | 475€
Buenas Prácticas de Higiene y APPCC en Mataderos y Establecimientos Cárnicos
250 horas | 10 ECTS | 210€
Controles, Seguridad e Higiene en Mataderos
200 horas | 8 ECTS | 195€
Control analítico y microbiología de la Carne en mataderos e industria alimentaria
75 horas | 3 ECTS | 95€
Cursos baremables de sanidad ambiental
En muchas comunidades, el veterinario de salud pública también asume funciones de sanidad ambiental: aguas de consumo, legionela, plagas y biocidas e instalaciones acuáticas.
Legionelosis:
prevención y control
200 horas | 8 ECTS | 195€
Experto Universitario en
Calidad y Tratamiento
de Aguas
500 horas | 20 ECTS | 475€
Experto Universitario en
Gestión Higiénico Sanitaria
en Instalaciones acuáticas
500 horas | 20 ECTS | 475€
Experto Universitario en
Control de Plagas
y Biocidas
500 horas | 20 ECTS | 475€
Gestión y Tratamiento de
Aguas Potables y Residuales
250 horas | 10 ECTS | 195€
Gestión higiénico Sanitaria
en Piscinas
250 horas | 10 ECTS | 195€
Control Sanitario en la apliacción de Biocidas
100 horas | 4 ECTS | 115€
Controles, Seguridad e Higiene en Mataderos
200 horas | 8 ECTS | 195€
Control analítico y microbiología de la Carne en mataderos e industria alimentaria
75 horas | 3 ECTS | 95€
Cursos de seguridad alimentaria para la industria privada
Normas y sistemas de gestión propios de la industria alimentaria privada.
A tener en cuenta: ISO 22000, IFS y BRC son normas privadas de certificación. Pueden ser útiles para trabajar en la industria o en auditoría, pero su valoración en un baremo público depende de lo que admita cada convocatoria.
Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
según la Norma ISO 22000
50 horas | 2 ECTS | 155€
Sistema de seguridad alimentaria
según protocolo IFS
(Internacional Food Standard)
50 horas | 2 ECTS | 155€
Sistema de seguridad alimentaria según protocolo BRC
(British Retail Council)
50 horas | 2 ECTS | 155€
Experto Universitario en
Sistemas de Seguridad Alimentaria
500 horas | 20 ECTS | 475€
Experto Universitario en
Prevención de Riesgos laborales
en la Industria alimentaria
500 horas | 20 ECTS | 375€
Master en Gestión de la Calidad y Sistemas de Seguridad Alimentaria
1.500 horas | 60 ECTS | 745€
Program Advanced en
Sistemas de Gestión
de la Seguridad Alimentaria
425 horas | 17 ECTS | 295€
PACK2- Pack económicos
de más de un curso
Cursos elegir | Pack 2 cursos | 10% dto.
Pack 3 cursos
seguridad alimentaria
Pack 3 cursos | 6 ECTS | 175 €
Cursos baremables de veterinaria por comunidad
Cada administración fija en sus bases qué formación admite, cuánto vale y cuál es el máximo. Consulta la guía de tu comunidad.
Preguntas frecuentes sobre cursos baremables de veterinaria
¿No encuentras el curso que necesitas?
Consulta el catálogo completo de salud o busca por tu categoría de empleo público.
Ver cursos de salud Buscar por categoríaLee las opiniones de nuestros alumnos.
Nota: los cursos son formación permanente universitaria acreditada por la UEMC (títulos propios, distintos de los títulos oficiales). Su valoración como mérito depende de las bases de cada convocatoria, bolsa o concurso; la acreditación universitaria no garantiza la aceptación automática ni una puntuación determinada.